Lunedì 18 Marzo 2019

Il premio

Ribaldone brilla con un'altra stella

La Guida Michelin celebra lo chef alessandrino. I riconoscimenti

Ribaldone brilla con un'altra stella

Lo chef Andrea Ribaldone

Ieri sera la partecipazione al "Salotto del mandrogno" e oggi l'assegnazione della Stella Michelin. Andrea Ribaldone, chef alessandrino di origini luesi, è una delle  new entry della Guida 2018. Da nove mesi gestisce l’Osteria Arborina di La Morra, in provincia di  Cuneo, dopo aver lasciato Alessandria dove aveva  già conquistato una Stella con   La Fermata di Spinetta Marengo e con  I Due Buoi di via Cavour. I due celebri locali hanno mantenuto la Stella anche  in questa edizione della Michelin. Stella confemata anche per I Caffi di Acqui Terme.

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