Lunedì 18 Febbraio 2019

L'appuntamento

Street food protagonista con Platea Cibis

Street food protagonista con Platea Cibis

I 'truckfood' più golosi d'Italia e del mondo fanno tappa in città, ancora oggi e domani dal mattino fino a tarda sera in viale della Repubblica (giardini pubblici), per l'edizione 2018 di Platea Cibis: una kermesse culinaria itinerante con prodotti regionali tipici del nostro paese e piatti internazionali, che dopo Alessandria toccherà le principali piazze italiane.

Un viaggio per riscoprire gli antichi sapori come i cibi di strada e i piatti tradizionali della cucina popolare: la trippa, il lampredotto, il bollito toscano, le trofie al pesto, la focaccia genovese,  lo gnocco fritto romagnolo, pani ca’meusa, panelle e cannoli siciliani, il wurstel del Suditirol, le bombette pugliesi, i prodotti della Calabria, i formaggi e i salumi della Val d’Aosta... Insomma, tutto ciò che di buono viene preparato nel Belpaese e non solo, per una autentica fiera del cibo da strada a cielo aperto, dove gustare le migliori ricette di street food.

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