Domenica 25 Agosto 2019

GIORNALE DELLA PROVINCIA DI ALESSANDRIA DAL 1925

L'addio

Anche il re dei cocktail chiude la sua bottega

Anche il re dei cocktail chiude la sua bottega

Ha chiuso con il botto, con una grande festa per gli amici di sempre e i clienti storici che sabato sera ha attirato nel locale di via Alessandro III angolo via Rattazzi decine di alessandrini.

Roberto Guidetti, da quarant’anni re dei cocktail della città, chiude bottega: lo sapevano tutti coloro che, per dimenticare magari una giornata difficile sul lavoro, decidevano di farsi ‘coccolare’ dalle sue creazioni e dalle sue etichette. Tutte realizzate o scelte seguendo un unico dogma: la qualità.

Chissà quante volte gli avrete visto storcere il naso di fronte a richieste ‘modaiole’ all’insegna di abbinamenti astrusi: per Guidetti, infatti, la bevibilità e il gusto del preparato andavano (e vanno) oltre ogni cosa.

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