Lunedì 21 Gennaio 2019

Vino

Nuova gestione con team giovane per l’Enoteca

Nuova gestione con team giovane per l’Enoteca

Riparte l’Enoteca Regionale con una nuova gestione: in campo un team giovane, formato da Anita Bornengo e Erik Fanelli, non ancora quarantenni, con una già lunga e importante esperienza nel settore del vino e della ristorazione.

«Sono originaria di Ovada, dove ho trascorso i primi diciassette anni della mia vita, nella tenuta Villa Montoggia, condotta da mio padre - racconta Anita - poi mi sono trasferita a Milano, dove ho seguito corsi da sommelier e mi sono dedicata al settore vinicolo e della ristorazione, operando con molti nomi di elite, e negli ultimi anni con ‘Signorvino’, di cui ho gestito le attività nell’Italia del Nord e del centro: abbiamo fatto recentemente la scelta di tornare a vivere a Ovada, nella casa di famiglia, e quando è uscito il bando per gestire l’enoteca, abbiamo deciso di proporci».

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