Lunedì 23 Settembre 2019

GIORNALE DELLA PROVINCIA DI ALESSANDRIA DAL 1925

L'idea

Dall'antico grano San Pastore, il nuovo dolce natalizio

Dall'antico grano San Pastore, il nuovo dolce natalizio

Il 'pane grosso' di Tortona

Nel periodo natalizio sono in arrivo nuovi prodotti, sopratutto dolci, derivati dal grano San Pastore, l'antica varietà recuperata lo scorso anno per creare una nuova tipicità locale, il Pane Grosso di Tortona. I prodotti sono contraddistinti da un logo che contiene un pane, una spiga e la scritta Grosso di Tortona, ben visibile negli esercizi che propongono tali produzioni.

Per la prima volta arriva anche un dolce legato alla tradizione povera del Natale, quella del “Bambino 100% San Pastore”, realizzato dall'8 dicembre  da tutti i panificatori del Grosso di Tortona e sarà disponibile dall’8 dicembre presso tutti i punti vendita e il 17 dicembre in duomo alle messa delle 10,30 ci sarà la benedizione da parte del vescovo Vittorio Viola oltre che del bambino del presepe, anche di quello realizzato dall'antico grano.

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