E Walter Massa dedica il premio a Guido Ghisolfi

ECONOMIA E LAVORO – L’irruenza è arrivata solo a un certo punto. Quando ha difeso l’orgoglio dell’appartenza al territorio. E quando non ha risparmiato una stoccata al mondo del credito. Per il resto Walter Massa, vignaiolo di Monleale, premiato come ‘Imprenditore dell’anno’ dalla Camera di Commercio di Alessandria, è stato particolarmente pacato. Ma un motivo c’era: l’emozione. Una emozione che ti prende solo quando ti rendi conto dell’abbraccio collettivo di metà dei presenti che hanno riempito il salone di Palazzo Monferrato. Sono i tuoi amici. Quelli veri. Che sono partiti da Monleale, Volpedo e Tortona per condividere il primo riconoscimento imprenditoriale assegnato dall’ente camerale a un agricoltore. Che la cerimonia andata in scena lunedì sera ad Alessandria fosse diversa da quelle, un po’ paludate, del passato, si è capito subito. A presentare c’è Federico Quaranta, conduttore radiofonico e televisivo (da ‘Decanter’ a ‘La prova del cuoco’), mentre in sala un certo punto arriva Oscar Farinetti (Eataly). È una edizione particolare, questa del 2016, dell’Imprenditore dell’anno. Anche perché il “geniale e talentuoso” Walter Massa, come è stato definito qualche giorno fa da Sergio Chiamparino, presidente della giunta regionale, non risparmia mai sorprese. Verso la fine della chiacchierata, condotta da Quaranta, fra lui, Farinetti e Gian Paolo Coscia, presidente della Camera di Commercio, annuncia che ha una dedica speciale per il premio. Ma non lo dice subito. Solo dopo la consegna ufficiale e le foto di rito, ecco le poche, semplici, ma forti, parole: “Dedico questo premio a Guido Ghisolfi, un visionario che nella sua vita da imprenditore ha voluto partire dall’agricoltura e non trivellando la terra”. L’applauso scatta d’istinto. E mezzo salone si alza in piedi. C’è chi grida ‘bravo’, chi applaude il papà del Timorasso, la scelta della dedica, l’uomo cui non ha importanto mai tanto il rispetto degli schemi quanto il rispetto della terra. Definito da Farinetti, uno dei pochi “autentici re del territorio”, Massa quasi si schermisce. Poi gli affondi non mancano, certo, sia quando rivendica la necessità di una filiera etica in agricoltura, a cominciare da quella del frumento alessandrino, sia quando dice chiaro e tondo “basta dal biologico, usiamo il buon senso!”.
“Il vino è tutto un equilibrio sopra la follia” (strofa di uno canzone di Vasco Rossi che apre il capitolo del libro di Oscar Farinetti dedicato a Walter Massa, “istrionico, ipnotico e coinvolgente vignaiolo libero del Tortonese”) e le colline Tortonesi oggi ben rappresentano, grazie a lui, quello che un territorio ricco di qualità può realmente fare (a giudizio di Farinetti, tutto l’Alessandrino è “forse la zona del Piemonte con i prodotti più eccellenti d’Italia”).
Walter Massa ha iniziato a lavorare nell’azienda di famiglia dalla fine degli anni Settanta. Allora gli ettari di vigneto erano dodici, oggi sono ventisette, tutti nel Comune di Monleale. Con la riscoperta, per primo, del Timorasso, antico vitigno per lungo tempo dimenticato, ha progressivamente portato il Tortonese “nel salotto buono del vino internazionale”, come sottolineano all’ente camerale alessandrino. “Walter Massa – dice Gian Paolo Coscia – è il primo imprenditore agricolo a ricevere il premio istituito da oltre dieci anni. Credo sia un riconoscimento particolarmente meritato perché davvero Massa è stato ed è tuttora un riferimento per il mondo della vitivinicoltura provinciale, ma è anche un testimone riconosciuto di rilievo nazionale che lavora per far conoscere e apprezzare i prodotti, i paesaggi, l’economia di tutto il territorio”. Ventisette ettari di vigna coltivati a barbera, croatina, freisa, timorasso e moscato bianco con quattro cru, centoventimila bottiglie vendute, un numero che non vuole modificare “per poter rimanere artigiano” e “quattro le banche con cui ha debiti”. Sì, perché Walter Massa non risparmia mai niente e nessuno. “Per fare il vino come voglio io – ha dichiarato una volta a Oscar Farinetti – c’è bisogno di tre cose. Una materiale, che è l’uva, e due che non si possono comprare: il tempo e il buon senso. Per tenere insieme una cosa materiale con due immateriali bisogna trovare il punto di equilibrio sopra la follia”. E guai a chiedere quante sono, secondo lui, le categorie dei vini. “Per me – risponde – sono solo due: i vini e le soluzioni idroalcoliche”. Si, perché “un grande vino è fatto dall’uomo, dall’uomo che cammina le vigne e dalla sua passione”.