“Cercenà ha fatto la storia. Ma adesso dateci fiducia”

È un percorso che viene da lontano, quello che tra il 16 e il 17 marzo (la data esatta verrà decisa nei prossimi giorni) porterà a riaprire la storica gelateria di piazzetta della Lega. Che, come tutti ormai da circa un anno sanno, non si chiamerà più Cercenà.
«È un nome che appartiene esclusivamente alla famiglia di Guglielmo – spiega il 37enne Enea Gaggino, l’alessandrino che ha lanciato con successo il marchio Naturalia che ha deciso di investire, con coraggio, nel progetto – Lo conosciamo da anni, perché gli abbiamo sempre fornito le materie prime (tra cui zuccheri, coni, coppette e accessori): così, quando l’idea della vendita si è fatta concreta, nonostante proposte molto allettanti, è stato lui a cercarci».
Impossibile rifiutare…

L’intervista completa sul ‘Piccolo’ oggi in edicola.