Lo chef giapponese cucina per i poveri

Lo chef del ristorante “Due Buoi”, Jumpei Kuroda, mercoledì 21 cucinerà alla mensa della Caritas, dove ogni giorno pranzano oltre 80 persone. Affiancato da studenti di Ciofs ed Enaip, proporrà un menù speciale, con prodotti di aziende che lavorano terreni confiscati alla mafia. L’iniziativa rientra nel progetto “4 stagioni”, campagna contro gli sprechi alimentari promossa dalla sede alessandrina dell’Urp della Regione. Anche “Il Piccolo” è partner dell’iniziativa.