Dalla vigna al bicchiere: rinviati i due eventi dell’Ais Casale
I nuovi appuntamenti sono il 10 a Vignale e il 24 ottobre a Camino
CASALE – Il ritardo nella vendemmia di quest’anno ha fatto posticipare i prossimi due appuntamenti del progetto ‘Il Monferrato: dalla vigna al bicchiere’ previsti inizialmente per il 12 e il 26 settembre.
Organizzato dalla delegazione di Casale dell’Associazione Italiana Sommelier, con il patrocinio dell’Assessorato all’Agricoltura di Casale e la collaborazione del Consorzio di tutela dei vini Colline Monferrato Casalese, l’interessante progetto ha come obiettivo la formazione di un gruppo di appassionati che vogliano migliorare la conoscenza diretta dei vini e dei produttori del Monferrato casalese.
Le visite, a cui potrà partecipare chi ha iniziato il percorso formativo nel 2020, prevedono di entrare in vigna e in cantina con l’agronomo per scoprire i migliori cru e per conoscere le varie tecniche di vinificazione e in azienda con il produttore per comprenderne, attraverso la degustazione, la filosofia produttiva. Le nuove date saranno quindi quelle del 10 ottobre (Hic et Nunc a Vignale) e del 24 ottobre (Cà Ordano a Camino).
«Il Comune di Casale – ha ricordato l’assessore Daniela Sapio – metterà a disposizione, grazie al Gruppo Stat, il pulmino che partirà dal Castello alla volta delle 18 aziende che hanno aderito a questo interessantissimo progetto, che ci auguriamo prosegua nel tempo».
