Vino e ribotte, il meglio di Rocca ha la sua vetrina nel centro
Gastronomia, tradizione e arte: appuntamento l'1 giugno
ROCCA GRIMALDA – Coniuga il cibo tradizionale del nostro territorio con il vino prodotto dalle aziende del territorio “Vino e Ribotte”, la manifestazione creata a Rocca Grimalda per promuovere i prodotti locali e valorizzare un centro storico ricco di elementi che meritano di essere conosciuti. L’edizione 2025 si terrà domenica 1 giugno per tutto il giorno. Il format creato un paio di anni fa prevede degustazioni attraverso l’acquisto dei calici e piatti preparati sul posto dalle associazione locali. Non potrebbe essere a pieno titolo una manifestazione di Rocca Grimalda senza la Peirbuiera, la regina della gastronomia del paese e dell’Ovadese tutto che mette assieme in maniera perfetta gusto, storia, identità locale e rispetto delle tradizioni. Sarà la Polisportiva del paese a prepararla secondo la ricetta originale e apprezzabile solo alla sagra di fine agosto.
Accanto a tutto questo si svilupperanno momenti di animazione la mostra mercato degli artigiani locali che contribuiranno a rendere la porzione di paese compresa tra l’ingresso e l’iconico belvedere uno scrigno delle meraviglie. Già la prima edizione vide l’arrivo di molti partecipanti da tutta la Provincia.
Programma ricco
“Vino e ribotte” ha attratto grande interesse fin dalla sua prima apparizione nel panorama delle manifestazioni locali. Sono sette le aziende vitivinicole del paese chiamate a partecipare: Casa Nuova, Clerici, Fratelli Badino, Fratelli Facchino, La Maddalena, La Piria, Rocca Rondinaria. Sono sei le associazioni presenti accanto alla già citata Polisportiva di Rocca: la Saoms del paese proporrà la Farinata, il CRB di San Giacomo i ravioli fritti e le patatine, la Lachera le crepes dolci, la Pro Loco di Madonna delle Rocche lo stracotto di cavallo, la Pro Loco di Mornese gli gnocchi, la Pro Loco di Lerma la polenta con i funghi o il gorgonzola.
Rocca Grimalda è da sempre terra di passaggio di genti e merci sottoposta a influenze diverse. In questo senso la commistione dei gusti è garanzia di racconto del passato con sguardo al futuro. Il mercatino artigianale si svilupperà accanto agli stand gastronomici per tutto il giorno. Prevista musica itinerante per il paese e dalle 22.30 dj set sul Belvedere.
