Dussmann Service: 88% di soddisfazione nelle mense scolastiche di Alessandria

La Customer Satisfaction 2024-2025 premia l’azienda: qualità, sostenibilità e partecipazione al centro del servizio

Dussmann Service conquista studenti, famiglie e amministrazioni con un risultato importante. L’88% di soddisfazione per le mense scolastiche in provincia di Alessandria, con punte registrate nelle mense di Rocchetta Ligure e Borghetto di Bordighera.

Il dato emerge dalla Customer Satisfaction 2024-2025, che a livello nazionale segna un 82,67% di gradimento medio su un campione di 94 amministrazioni comunali coinvolte.

Mense scolastiche: le caratteristiche più apprezzate

Il risultato, spiega l’azienda, è frutto di un percorso di ascolto e co-progettazione con le amministrazioni locali. E mira a valorizzare le esigenze del territorio, mettendo al centro il benessere degli alunni. I questionari digitali, accessibili anche ai più piccoli tramite tablet con emoticon, hanno permesso di raccogliere giudizi autentici, riducendo l’uso della carta e contribuendo a un approccio più sostenibile .

Sono diversi gli aspetti maggiormente valorizzati dagli utenti. Tra questi spiccano stagionalità e territorialità degli ingredienti, varietà dei menù, cortesia del personale e l’offerta di un’esperienza che coniuga nutrizione corretta ed educazione alimentare. La filiera corta e certificata, che predilige prodotti freschi, biologici e da agricoltura etica, è un altro punto di forza riconosciuto .

Dussmann supera il concetto tradizionale di mensa, introducendo menù personalizzati, percorsi nutrizionali dedicati e attenzione a diete speciali ed esigenze etiche o religiose. Ogni anno, nelle scuole italiane, l’azienda eroga circa 22 milioni di pasti, trasformando il momento del pranzo in un’occasione educativa con laboratori e iniziative contro lo spreco .

«Questo dato non è solo un numero, ma rappresenta la relazione di fiducia costruita giorno dopo giorno con studenti, famiglie, docenti e amministrazioni», ha commentato Francesco Garrubba, Direttore della Filiale Ristorazione Scolastica .

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