Sicurezza a tavola, Nas di Alessandria: nel 2025 sequestrati 209 chili di alimenti e multe per oltre 323mila euro
Un anno di controlli dei Carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità tra ristorazione e produzione alimentare. Cinque denunce penali e 228 esercenti segnalati alle autorità
ALESSANDRIA – Un’attività capillare e costante, finalizzata a garantire la sicurezza alimentare e la tutela della salute pubblica. È il bilancio delle operazioni svolte nel corso del 2025 dai Carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (Nas) di Alessandria lungo l’intera filiera alimentare e della ristorazione.
Sotto la lente dei militari, in particolare, gravi carenze igienico-sanitarie, la mancata applicazione dei protocolli Haccp, la commercializzazione di prodotti scaduti. E, nei casi più gravi, la vendita di alimenti potenzialmente nocivi per i consumatori.
Sequestri e chiusure: numeri rilevanti
Il bilancio dei sequestri è significativo: circa 209 chilogrammi di alimenti sottratti al consumo. Si tratta di carni, prodotti ittici, latticini e prodotti da forno privi di tracciabilità, conservati in modo non idoneo o ritenuti pericolosi per la salute.
Nei casi più critici, caratterizzati da deficit strutturali e igienici gravi, i Carabinieri hanno proposto la sospensione o la chiusura immediata delle attività coinvolte. I controlli hanno interessato diversi comparti: ristorazione tradizionale e veloce, ristorazione etnica, settore delle acque, pasticcerie, panetterie, filiera della carne, comparto lattiero-caseario, conserve alimentari, frutta e ortaggi.
Denunce penali e sanzioni amministrative
Non sono mancati i risvolti penali. Cinque persone sono state denunciate all’Autorità Giudiziaria per reati che vanno dalla frode in commercio alla somministrazione di alimenti in cattivo stato di conservazione. Sul fronte amministrativo, l’attività dei Nas ha portato all’elevazione di sanzioni per un importo complessivo di 323.212 euro, con 228 esercenti segnalati alle autorità competenti.
Un’azione che conferma il ruolo centrale dei Carabinieri del Nas nel presidio della sicurezza alimentare, a tutela dei cittadini e della correttezza del mercato.
