valeria magnelli

«Non mangiamo solo per nutrirci: c’è anche il desiderio edonico»
Società
L'intervista
Ce lo spiega Valeria Magnelli, docente in fisiologia della nutrizione all’Upo ad Alessandria che, nel suo ultimo libro, ha affrontato il tema
Fabiana Torti 
30 Agosto 2023
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07:30
ALESSANDRIA - In tanti sappiamo che " non mangiamo solo per nutrirci" ma anche per soddisfare il pia...
I sensi che ci spingono a mangiare
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1 Febbraio 2022
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Da dove deriva e cosa indica il termine porn food?
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Mangiare può farci ammalare: i “foodborne diseases”
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6 Maggio 2021
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18:00
È capitato a tutti noi di mangiare qualcosa che ci ha provocato problemi gastrici, intestinali, cuta...
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Valeria Magnelli 
26 Febbraio 2021
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Nel nostro precedente incontro avevamo parlato di integratori e nutraceutici, facendo riferimento a ...
Integratori e nutraceutici
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Valeria Magnelli 
26 Febbraio 2021
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12:00
Ripartiamo in questo nuovo anno a occuparci di alimentazione e vediamo di focalizzare l’attenzione s...
Proteine: i mattoni su cui poggia il nostro organismo
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Valeria Magnelli 
26 Febbraio 2021
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11:59
Parliamo oggi di proteine , ultima categoria di macronutrienti, fondamentale materia prima del nostr...
Un patrimonio dell’umanità: la dieta mediterranea
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Valeria Magnelli 
26 Febbraio 2021
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11:59
Il 6 Novembre 2010, quindi 10 anni fa, l'UNESCO ha aggiunto la Dieta Mediterranea nella lista dei pa...
Cosa sappiamo sul colesterolo: verità e false credenze
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26 Febbraio 2021
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11:58
Abbiamo concluso il nostro precedente incontro lasciando una porta aperta sul colesterolo, molecola ...
I grassi nella nostra alimentazione: sono solo dannosi?
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26 Febbraio 2021
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Sappiamo davvero cos’è la ‘sana alimentazione’?
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Valeria Magnelli 
26 Febbraio 2021
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Ce lo spiega Valeria Magnelli, docente di Fisiologia e Fisiologia della Nutrizione dell'Upo
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21 Ottobre 2020
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