valeria magnelli

«Non mangiamo solo per nutrirci: c’è anche il desiderio edonico»
Società
L'intervista
«Non mangiamo solo per nutrirci: c’è anche il desiderio edonico»
Ce lo spiega Valeria Magnelli, docente in fisiologia della nutrizione all’Upo ad Alessandria che, nel suo ultimo libro, ha affrontato il tema
Fabiana Torti 
30 Agosto 2023
ore
07:30
ALESSANDRIA - In tanti sappiamo che " non mangiamo solo per nutrirci" ma anche per soddisfare il pia...
I sensi che ci spingono a mangiare
Blog
Mangiarbene
I sensi che ci spingono a mangiare
Valeria Magnelli 
1 Febbraio 2022
ore
10:30
Iniziamo oggi con una domanda: in che modo i sensi contribuiscono a direzionare le nostre scelte ali...
Leggi l'ultima edizione
Leggi l'ultima edizione
Il cibo e lo stress
Blog
Mangiarbene
Il cibo e lo stress
Valeria Magnelli 
4 Gennaio 2022
ore
10:34
Ciascuno di noi sperimenta quotidianamente situazioni che causano un senso di disagio, fisico o ment...
Da dove deriva e cosa indica il termine porn food?
Blog
Mangiarbene
Da dove deriva e cosa indica il termine porn food?
Valeria Magnelli 
29 Settembre 2021
ore
15:49
Il termine porn food , è entrato in uso circa una trentina di anni fa e si riferisce al desiderio di...
Mangiare può farci ammalare: i “foodborne diseases”
Blog
Mangiarbene
Mangiare può farci ammalare: i “foodborne diseases”
Valeria Magnelli 
6 Maggio 2021
ore
18:00
È capitato a tutti noi di mangiare qualcosa che ci ha provocato problemi gastrici, intestinali, cuta...
Microbiota e salute: probiotici e prebiotici
Blog
Mangiarbene
Microbiota e salute: probiotici e prebiotici
Valeria Magnelli 
26 Febbraio 2021
ore
12:05
Nel nostro precedente incontro avevamo parlato di integratori e nutraceutici, facendo riferimento a ...
Integratori e nutraceutici
Blog
Mangiarbene
Integratori e nutraceutici
Valeria Magnelli 
26 Febbraio 2021
ore
12:00
Ripartiamo in questo nuovo anno a occuparci di alimentazione e vediamo di focalizzare l’attenzione s...
Un patrimonio dell’umanità: la dieta mediterranea
Blog
Mangiarbene
Un patrimonio dell’umanità: la dieta mediterranea
Valeria Magnelli 
26 Febbraio 2021
ore
11:59
Il 6 Novembre 2010, quindi 10 anni fa, l'UNESCO ha aggiunto la Dieta Mediterranea nella lista dei pa...
Proteine: i mattoni su cui poggia il nostro organismo
Blog
Mangiarbene
Proteine: i mattoni su cui poggia il nostro organismo
Valeria Magnelli 
26 Febbraio 2021
ore
11:59
Parliamo oggi di proteine , ultima categoria di macronutrienti, fondamentale materia prima del nostr...
Cosa sappiamo sul colesterolo: verità e false credenze
Blog
Mangiarbene
Cosa sappiamo sul colesterolo: verità e false credenze
Valeria Magnelli 
26 Febbraio 2021
ore
11:58
Abbiamo concluso il nostro precedente incontro lasciando una porta aperta sul colesterolo, molecola ...
I grassi nella nostra alimentazione: sono solo dannosi?
Blog
Mangiarbene
I grassi nella nostra alimentazione: sono solo dannosi?
Valeria Magnelli 
26 Febbraio 2021
ore
11:58
I grassi nell’alimentazione sono spesso considerati come un qualcosa di cui diffidare, che potrebbe ...
Sappiamo davvero cos’è la ‘sana alimentazione’?
Blog
Mangiarbene
Sappiamo davvero cos’è la ‘sana alimentazione’?
Valeria Magnelli 
26 Febbraio 2021
ore
11:57
Ce lo spiega Valeria Magnelli, docente di Fisiologia e Fisiologia della Nutrizione dell'Upo
Microbiota e salute: probiotici e prebiotici
Società
Mangiarbene
Microbiota e salute: probiotici e prebiotici
Valeria Magnelli 
18 Gennaio 2021
ore
12:08
Nel nostro precedente incontro avevamo parlato di integratori e nutraceutici, facendo riferimento a ...
Integratori e nutraceutici
Società
Mangiarbene
Integratori e nutraceutici
Valeria Magnelli 
8 Gennaio 2021
ore
14:34
Ripartiamo in questo nuovo anno a occuparci di alimentazione e vediamo di focalizzare l’attenzione s...
Più letti
Alessandria: incidente stradale in via Maria Bensi, grave 47enne
Cronaca
L'intervento
Alessandria: incidente stradale in via Maria Bensi, grave 47enne
Sul posto Polizia Municipale, Vigili del fuoco e 118
Monica Gasparini 
6 Dicembre 2025
ore
13:43
ALESSANDRIA - Aggiornamento ore 14.20 - Il 47enne rimasto coinvolto nell'incidente stradale è stato ...
Schianto in tangenziale: tre feriti, grave un 57enne di Alice Bel Colle
Cronaca
Alessandria
Schianto in tangenziale: tre feriti, grave un 57enne di Alice Bel Colle
Il sinistro verso l’una tra le uscite della zona industriale e Casal Cermelli
Monica Gasparini 
6 Dicembre 2025
ore
09:37
ALESSANDRIA - Schianto nella notte lungo la tangenziale per Acqui, tra le uscite della zona industri...
Alessandria: addio a Vincenzo ‘Chacho’ Marchelli, voce della tradizione e collaboratore della Gambarina
Società
Il ricordo
Alessandria: addio a Vincenzo ‘Chacho’ Marchelli, voce della tradizione e collaboratore della Gambarina
Nato a Valmadonna nel 1946, era emigrato da bambino in Argentina, dove aveva conosciuto e imparato le canzoni popolari. Tornato in Italia, aveva portato avanti la sua passione con una voce potente e una lunga esperienza in diversi gruppi
Massimo Brusasco 
2 Dicembre 2025
ore
16:19
ALESSANDRIA - È morto Vincenzo “Chacho” Marchelli , tra i più stretti collaboratori del Museo della ...
Un patrimonio dell’umanità: la dieta mediterranea
Società
Mangiarbene
Un patrimonio dell’umanità: la dieta mediterranea
Valeria Magnelli 
25 Novembre 2020
ore
13:59
Il 6 Novembre 2010, quindi 10 anni fa, l'UNESCO ha aggiunto la Dieta Mediterranea nella lista dei pa...
Proteine: i mattoni su cui poggia il nostro organismo
Società
Mangiarbene
Proteine: i mattoni su cui poggia il nostro organismo
Valeria Magnelli 
18 Novembre 2020
ore
16:29
Parliamo oggi di proteine , ultima categoria di macronutrienti, fondamentale materia prima del nostr...
Cosa sappiamo sul colesterolo: verità e false credenze
Società
Mangiarbene
Cosa sappiamo sul colesterolo: verità e false credenze
Valeria Magnelli 
10 Novembre 2020
ore
09:47
Abbiamo concluso il nostro precedente incontro lasciando una porta aperta sul colesterolo, molecola ...
I grassi nella nostra alimentazione: sono solo dannosi?
Società
Mangiarbene
I grassi nella nostra alimentazione: sono solo dannosi?
Valeria Magnelli 
3 Novembre 2020
ore
09:57
I grassi nell’alimentazione sono spesso considerati come un qualcosa di cui diffidare, che potrebbe ...
Sappiamo davvero cos’è la ‘sana alimentazione’?
Società
Mangiarbene
Sappiamo davvero cos’è la ‘sana alimentazione’?
Valeria Magnelli 
21 Ottobre 2020
ore
17:12
Ce lo spiega Valeria Magnelli, docente di Fisiologia e Fisiologia della Nutrizione dell'Upo