valeria magnelli

«Non mangiamo solo per nutrirci: c’è anche il desiderio edonico»
Società
L'intervista
«Non mangiamo solo per nutrirci: c’è anche il desiderio edonico»
Ce lo spiega Valeria Magnelli, docente in fisiologia della nutrizione all’Upo ad Alessandria che, nel suo ultimo libro, ha affrontato il tema
Fabiana Torti 
30 Agosto 2023
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07:30
ALESSANDRIA - In tanti sappiamo che " non mangiamo solo per nutrirci" ma anche per soddisfare il pia...
I sensi che ci spingono a mangiare
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Valeria Magnelli 
1 Febbraio 2022
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Iniziamo oggi con una domanda: in che modo i sensi contribuiscono a direzionare le nostre scelte ali...
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Valeria Magnelli 
4 Gennaio 2022
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29 Settembre 2021
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Il termine porn food , è entrato in uso circa una trentina di anni fa e si riferisce al desiderio di...
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6 Maggio 2021
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Microbiota e salute: probiotici e prebiotici
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Valeria Magnelli 
26 Febbraio 2021
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Nel nostro precedente incontro avevamo parlato di integratori e nutraceutici, facendo riferimento a ...
Integratori e nutraceutici
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26 Febbraio 2021
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Ripartiamo in questo nuovo anno a occuparci di alimentazione e vediamo di focalizzare l’attenzione s...
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26 Febbraio 2021
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11:59
Il 6 Novembre 2010, quindi 10 anni fa, l'UNESCO ha aggiunto la Dieta Mediterranea nella lista dei pa...
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Valeria Magnelli 
26 Febbraio 2021
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Parliamo oggi di proteine , ultima categoria di macronutrienti, fondamentale materia prima del nostr...
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26 Febbraio 2021
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Abbiamo concluso il nostro precedente incontro lasciando una porta aperta sul colesterolo, molecola ...
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26 Febbraio 2021
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21 Ottobre 2020
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