valeria magnelli

«Non mangiamo solo per nutrirci: c’è anche il desiderio edonico»
Società
L'intervista
Ce lo spiega Valeria Magnelli, docente in fisiologia della nutrizione all’Upo ad Alessandria che, nel suo ultimo libro, ha affrontato il tema
Fabiana Torti 
30 Agosto 2023
ore
07:30
ALESSANDRIA - In tanti sappiamo che " non mangiamo solo per nutrirci" ma anche per soddisfare il pia...
I sensi che ci spingono a mangiare
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Valeria Magnelli 
1 Febbraio 2022
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10:30
Iniziamo oggi con una domanda: in che modo i sensi contribuiscono a direzionare le nostre scelte ali...
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Il cibo e lo stress
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Valeria Magnelli 
4 Gennaio 2022
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Ciascuno di noi sperimenta quotidianamente situazioni che causano un senso di disagio, fisico o ment...
Da dove deriva e cosa indica il termine porn food?
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29 Settembre 2021
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Mangiare può farci ammalare: i “foodborne diseases”
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Valeria Magnelli 
6 Maggio 2021
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18:00
È capitato a tutti noi di mangiare qualcosa che ci ha provocato problemi gastrici, intestinali, cuta...
Microbiota e salute: probiotici e prebiotici
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Valeria Magnelli 
26 Febbraio 2021
ore
12:05
Nel nostro precedente incontro avevamo parlato di integratori e nutraceutici, facendo riferimento a ...
Integratori e nutraceutici
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Valeria Magnelli 
26 Febbraio 2021
ore
12:00
Ripartiamo in questo nuovo anno a occuparci di alimentazione e vediamo di focalizzare l’attenzione s...
Proteine: i mattoni su cui poggia il nostro organismo
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Valeria Magnelli 
26 Febbraio 2021
ore
11:59
Parliamo oggi di proteine , ultima categoria di macronutrienti, fondamentale materia prima del nostr...
Un patrimonio dell’umanità: la dieta mediterranea
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Valeria Magnelli 
26 Febbraio 2021
ore
11:59
Il 6 Novembre 2010, quindi 10 anni fa, l'UNESCO ha aggiunto la Dieta Mediterranea nella lista dei pa...
Cosa sappiamo sul colesterolo: verità e false credenze
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Valeria Magnelli 
26 Febbraio 2021
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11:58
Abbiamo concluso il nostro precedente incontro lasciando una porta aperta sul colesterolo, molecola ...
I grassi nella nostra alimentazione: sono solo dannosi?
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26 Febbraio 2021
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11:58
I grassi nell’alimentazione sono spesso considerati come un qualcosa di cui diffidare, che potrebbe ...
Sappiamo davvero cos’è la ‘sana alimentazione’?
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Valeria Magnelli 
26 Febbraio 2021
ore
11:57
Ce lo spiega Valeria Magnelli, docente di Fisiologia e Fisiologia della Nutrizione dell'Upo
Microbiota e salute: probiotici e prebiotici
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Valeria Magnelli 
18 Gennaio 2021
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12:08
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8 Gennaio 2021
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18 Novembre 2020
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Valeria Magnelli 
3 Novembre 2020
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Valeria Magnelli 
21 Ottobre 2020
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